新的一周，冷食君帶你一起讀早報(bào)！

快來(lái)看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒？

重點(diǎn)關(guān)注

研究發(fā)現(xiàn)：華南海鮮市場(chǎng)并非新冠病毒發(fā)源地

據(jù)中國(guó)科學(xué)院西雙版納熱帶植物園官方網(wǎng)站消息，該園聯(lián)合華南農(nóng)業(yè)大學(xué)和北京腦科中心，收集了全球共享到GISAID EpiFluTM數(shù)據(jù)庫(kù)中覆蓋四大洲12個(gè)國(guó)家的93個(gè)新冠病毒樣本基因組數(shù)據(jù)(截至2月12日)，通過(guò)全基因組數(shù)據(jù)解析發(fā)現(xiàn)：武漢華南海鮮市場(chǎng)的新型冠狀病毒是從其它地方傳入。

中國(guó)科學(xué)院西雙版納熱帶植物園官網(wǎng)截圖

93個(gè)樣本包含58種單倍型，演化關(guān)系顯示，單倍型H13和H38是比較“古老的”單倍型，通過(guò)一個(gè)中間載體(mv1，可能是祖先單倍型，也可能是來(lái)自中間宿主或“零號(hào)病人”)與蝙蝠冠狀病毒RaTG13關(guān)聯(lián)，并通過(guò)單倍型H3衍生出單倍型H1。

研究人員稱，與華南海鮮市場(chǎng)有關(guān)聯(lián)的患者樣品單倍型都是H1及其衍生單倍型H2，H8-H12，而一份武漢樣品單倍型H3與華南海鮮市場(chǎng)無(wú)關(guān)。可見，華南海鮮市場(chǎng)的新冠病毒是從其它地方傳入，再在市場(chǎng)發(fā)生快速傳播并蔓延。另根據(jù)病患發(fā)病時(shí)間記錄和種群擴(kuò)張時(shí)間推斷，也印證了華南海鮮市場(chǎng)不是病毒發(fā)源地的推論。

此外，研究人員對(duì)H13和H38的病毒樣品溯源發(fā)現(xiàn)，分別來(lái)自深圳的病患(廣東首例)和美國(guó)華盛頓州的病患(美國(guó)首例)。他們的旅行記錄表明都是2019年12月底至2020年1月初在武漢被感染?，F(xiàn)有武漢樣本中沒(méi)有檢測(cè)到H13和H38單倍型。

研究還顯示，新冠病毒在2月12日前發(fā)生過(guò)2次明顯種群擴(kuò)張：一次是2019年12月8日，該結(jié)果暗示病毒可能在12月初，甚至11月下旬已開始人際傳播，隨后在華南海鮮市場(chǎng)加快；另一次種群擴(kuò)張發(fā)生在1月6日。

值得一提的是，為細(xì)分來(lái)源，研究人員將58種單倍型分成五組，包括3個(gè)古老超級(jí)傳播者單倍型(H1,H3和H13)和2個(gè)新的超級(jí)傳播者單倍型(H56和mv2)。以此鑒別出廣東的病毒可能有三個(gè)來(lái)源，重慶和臺(tái)灣的病毒有兩個(gè)來(lái)源。有較多樣本的澳大利亞、法國(guó)、日本和美國(guó)，患者感染源至少有兩個(gè)，尤其是美國(guó)包括了五個(gè)來(lái)源。特別值得關(guān)注的是H56這個(gè)超級(jí)傳播者單倍型，同時(shí)是澳大利亞、法國(guó)和美國(guó)以及中國(guó)臺(tái)灣患者的傳染源。

研究還表明，新冠病毒基因組沒(méi)有發(fā)生重組事件。

（觀察者網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：難不成，華南海鮮市場(chǎng)真的成了“背鍋俠”？看來(lái)事實(shí)還有待考證。

企業(yè)動(dòng)態(tài)

1、高鑫零售去年?duì)I收增長(zhǎng)0.5％，新開7家大賣場(chǎng)

2月20日晚間，高鑫零售(大潤(rùn)發(fā)+歐尚)發(fā)布2019年年報(bào)，截至2019年12月31日，公司收入953.57億元，同比減少4％；毛利257.31億元，同比增長(zhǎng)2.4％；經(jīng)營(yíng)溢利48.9億元，同比增長(zhǎng)4.1％；公司股東應(yīng)占溢利28.34億元，同比增長(zhǎng)14.4％。總銷售營(yíng)收(在賣場(chǎng)銷售產(chǎn)生的現(xiàn)金)為1018.68億元，同比增長(zhǎng)0.5％。

2019年，高鑫零售新開7家綜合性大賣場(chǎng)，全部為大潤(rùn)發(fā)。截止2019年12月31日，門店總數(shù)為486家。70％自營(yíng)，29.7％為自有物業(yè)。16.5％位于二線城市，46.3％位于三線城市，21.6％位于四線城市。

2019年，高鑫零售線上業(yè)務(wù)占比約為一成，到去年第四季該比重提升到17％，而隨著公司線上業(yè)務(wù)不斷發(fā)展，預(yù)計(jì)2020年線上業(yè)務(wù)占比將超過(guò)20％。

高鑫零售計(jì)劃在2020年新開16家大賣場(chǎng)，2021年開13家，2022年開14家，并將2020年資本開支計(jì)劃提高到30億。

（聯(lián)商網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：在盈利能力得到改善的同時(shí)，高鑫零售仍面臨著同店銷售增長(zhǎng)動(dòng)力不足，以及門店擴(kuò)張持續(xù)放緩兩大難題，而這也是其收入增速逐年下滑的根本原因所在。

2、中石化易捷在北京等多地上線買菜業(yè)務(wù)

特殊時(shí)期，中石化也加入了賣菜的“戰(zhàn)隊(duì)”。2月15日，記者了解到，在疫情防控的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，中國(guó)石化旗下子公司北京石油拓展“一鍵到車”服務(wù)內(nèi)容，推出了“安心買菜”業(yè)務(wù)，利用加油站網(wǎng)點(diǎn)多、供應(yīng)渠道快捷的便利，為北京消費(fèi)者提供安全衛(wèi)生快捷便利優(yōu)惠的新鮮蔬菜。

據(jù)悉，北京石油所有菜品都是從小湯山、首農(nóng)農(nóng)場(chǎng)等專業(yè)蔬菜生產(chǎn)基地采摘下來(lái)的，經(jīng)過(guò)質(zhì)量、新鮮度等一系列篩查后再統(tǒng)一裝箱配送到加油站。除此之外，中國(guó)石化浙江石油宣布與杭州盒馬鮮生聯(lián)手開展便民服務(wù)。

（新浪財(cái)經(jīng)）

點(diǎn)評(píng)：疫情之下，線上買菜大火，追逐這個(gè)風(fēng)口的隊(duì)伍愈發(fā)壯大。

3、好想你7.05億美元出售百草味，百事接盤！

在重組百草味近四年多之后，2月23日下午，好想你(002582)發(fā)布公告稱，公司與百事公司達(dá)成最終協(xié)議，以7.05億美元的價(jià)格出售旗下杭州郝姆斯食品有限公司(以下簡(jiǎn)稱“百草味”)。

2016年，好想你以9.6億元的價(jià)格，通過(guò)重組將百草味收入囊中。藉此，百草味也成為國(guó)內(nèi)最先登陸資本市場(chǎng)的互聯(lián)網(wǎng)休閑食品品牌。

公告顯示，好想你收購(gòu)百草味之后，在好想你資金、生產(chǎn)及倉(cāng)儲(chǔ)物流資源等多方支持下，近四年來(lái)，百草味業(yè)績(jī)實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)，對(duì)賭期均超額完成業(yè)績(jī)目標(biāo)。

公告稱，本次交易完成后，好想你將回收充?，F(xiàn)金。在資金用途上，好想你將進(jìn)一步戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型、聚焦主業(yè);同時(shí)還將償還部分銀行貸款，降低企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率，降低財(cái)務(wù)費(fèi)用以及回購(gòu)公司股份，強(qiáng)化股東回報(bào)。

需要說(shuō)明的是，本次交易，尚須獲得好想你股東大會(huì)和相關(guān)監(jiān)管部門的批準(zhǔn)。

（大河財(cái)立方）

點(diǎn)評(píng)：好想你一直想做的是健康農(nóng)業(yè)版塊，而百草味是零食，雙方目的不一樣，融合不到一起也在情理之中。

4、生鮮傳奇啟動(dòng)新一輪融資，2021年進(jìn)軍全國(guó)

受疫情影響，生鮮傳奇線上訂單占比從2%漲到了15%左右，銷售額也增長(zhǎng)3倍。但生鮮傳奇總經(jīng)理沈華烽表示，“即便如此，我們也在研究提前過(guò)冬，裁撤部分部門和門店，壓縮編制?！?/span>

沈華烽稱，這次疫情不會(huì)動(dòng)搖生鮮傳奇今年的開店計(jì)劃，“在完成50-100家的門店擴(kuò)張后，2021年應(yīng)該會(huì)走向全國(guó)?！鄙r傳奇原本打算在今年6、7月份完成融資，現(xiàn)在已經(jīng)把時(shí)間表提前，正式啟動(dòng)了融資進(jìn)程。

（36氪）

點(diǎn)評(píng)：突如其來(lái)的新冠肺炎疫情，讓生鮮行業(yè)迎來(lái)回暖，能暖多久？還是未知數(shù)！

行業(yè)動(dòng)態(tài)

1、全國(guó)所有疫區(qū)均已解除封鎖，1月無(wú)新發(fā)非洲豬瘟疫情報(bào)告

1月份，各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門抓好在田作物管理，加強(qiáng)非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病防控，著力穩(wěn)定“菜籃子”等鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，及時(shí)有力應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情影響，全國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)保持總體平穩(wěn)。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

嚴(yán)格落實(shí)非洲豬瘟防控措施，全國(guó)所有疫區(qū)均已解除封鎖，1月份沒(méi)有接到新發(fā)非洲豬瘟疫情報(bào)告。新疆、湖南、四川等地發(fā)生禽流感，撲殺病死禽均已無(wú)害化處理。生豬生產(chǎn)恢復(fù)形勢(shì)持續(xù)向好。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，1月份能繁母豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)1.2%，已連續(xù)4個(gè)月增長(zhǎng);生豬出欄環(huán)比增長(zhǎng)17.9%，春節(jié)期間畜產(chǎn)品供應(yīng)總體穩(wěn)定。主要受節(jié)日消費(fèi)拉動(dòng)，豬肉價(jià)格小幅上漲，1月份均價(jià)為每公斤52.96元，環(huán)比上漲3.7%，同比上漲1.3倍。

此外，受新冠肺炎疫情影響，線下交易大幅減少，線上交易成為消費(fèi)者的重要選項(xiàng)。據(jù)了解，京東到家全平臺(tái)銷售額相比去年同期增長(zhǎng)470%，每日優(yōu)鮮實(shí)收交易額比去年同期增長(zhǎng)350%，農(nóng)產(chǎn)品線上銷售勢(shì)頭良好。

（凍品行情）

點(diǎn)評(píng)：非洲豬瘟疫情已經(jīng)控制住了，新冠肺炎疫情還會(huì)遠(yuǎn)嗎？穩(wěn)住，我們能贏！

2，2月17日起，中國(guó)可以從美國(guó)進(jìn)口活禽

自2019年11月14日中國(guó)海關(guān)總署和中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于解除美國(guó)禽肉進(jìn)口限制的公告》后，近日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部宣布，從2月17日起，中國(guó)可以從美國(guó)進(jìn)口活禽。

在禁令解除后不到兩周，中國(guó)批準(zhǔn)了172家可以向中國(guó)出口肉雞、火雞和鴨肉產(chǎn)品的工廠。然而，當(dāng)禁令解除時(shí)，來(lái)自美國(guó)的活禽還沒(méi)有被批準(zhǔn)運(yùn)往中國(guó)。

據(jù)路透社報(bào)道，新的公告將允許美國(guó)種禽運(yùn)往中國(guó)，這將使安偉捷集團(tuán)（Aviagen）和科寶公司（Cobb-Vantress）等美國(guó)種禽公司從中受益。然而，這項(xiàng)公告造成的影響可能有限，因?yàn)橹袊?guó)家禽公司一直從新西蘭等國(guó)家進(jìn)口種禽。

此外，中國(guó)最大的兩家家禽公司—山東益生種畜禽股份有限公司和圣農(nóng)集團(tuán)，已經(jīng)開始了他們自己的養(yǎng)殖項(xiàng)目。

（凍品行情）

點(diǎn)評(píng)：總體上來(lái)看，禽肉進(jìn)口量占我國(guó)禽肉消費(fèi)量和產(chǎn)量的比重都很低，解除自美國(guó)禽肉進(jìn)口禁令，預(yù)計(jì)短期內(nèi)對(duì)國(guó)內(nèi)禽肉消費(fèi)影響不大。不過(guò)，對(duì)于緩解豬肉價(jià)格上漲會(huì)有一定益處。

3、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：活禽將實(shí)行集中屠宰上市，確保不壓欄

2月18日，國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制就“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供工作情況舉行發(fā)布會(huì)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)楊振海表示，疫情發(fā)生以來(lái)，活禽交易市場(chǎng)關(guān)閉，飼料、禽苗、活禽運(yùn)輸受阻。另外，家禽屠宰企業(yè)停工停產(chǎn)，家禽的產(chǎn)品消費(fèi)降低，整個(gè)家禽行業(yè)損失是非常嚴(yán)重的。當(dāng)前，正值家禽補(bǔ)欄的關(guān)鍵時(shí)期，如果這種情況持續(xù)下去，可能會(huì)對(duì)二三季度的禽肉、禽蛋市場(chǎng)供給帶來(lái)一定的影響。

楊振海介紹說(shuō)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將會(huì)同有關(guān)部門加大工作指導(dǎo)力度，加快恢復(fù)家禽正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，努力減少損失，確保家禽產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)。準(zhǔn)備再繼續(xù)做好三件事：

一是加強(qiáng)對(duì)家禽企業(yè)的支持。爭(zhēng)取將保供貢獻(xiàn)大、行業(yè)占比高、受影響程度深、急需國(guó)家金融支持的大型重點(diǎn)企業(yè)，列入國(guó)家專項(xiàng)貸款和貼息支持的范圍。

二是暢通活禽銷售渠道。目前，初步排除新冠肺炎來(lái)源與已知家禽家畜的關(guān)系。將按照依法依規(guī)、分類指導(dǎo)、加強(qiáng)管理的原則，協(xié)調(diào)有關(guān)部門實(shí)行活禽交易市場(chǎng)分類管理，組織屠宰企業(yè)與家禽養(yǎng)殖場(chǎng)戶進(jìn)行對(duì)接，實(shí)行集中屠宰上市，確?；钋莶粔簷凇?/span>

三是加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)。指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)戶提高飼養(yǎng)管理水平和生物安全防護(hù)水平，多渠道協(xié)調(diào)解決飼料短缺、種禽種苗的運(yùn)輸難題、禽產(chǎn)品銷售不暢等問(wèn)題，推動(dòng)家禽業(yè)加快恢復(fù)，更好地發(fā)展。

（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）

點(diǎn)評(píng)：政策利好，希望能落到實(shí)處。

4、北京疫情期間實(shí)行

流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)許可告知承諾制

為保障新冠肺炎疫情防控期間北京市食品流通環(huán)節(jié)正常經(jīng)營(yíng)秩序，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局宣布，在疫情期間流通環(huán)節(jié)食品銷售經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)新辦、變更食品經(jīng)營(yíng)許可證，實(shí)行食品經(jīng)營(yíng)許可告知承諾制，不再開展現(xiàn)場(chǎng)核查，實(shí)行網(wǎng)上辦理。

同時(shí)，延長(zhǎng)食品經(jīng)營(yíng)許可期限，對(duì)于疫情期間食品經(jīng)營(yíng)許可證到期的，許可證有效期順延至疫情解除后30日。對(duì)疫情期間通過(guò)告知承諾制取得食品經(jīng)營(yíng)許可證、小食雜店備案卡的食品銷售經(jīng)營(yíng)者，市場(chǎng)監(jiān)管部門將在疫情結(jié)束后一個(gè)月內(nèi)開展一次監(jiān)督檢查。

該局強(qiáng)調(diào)，如發(fā)現(xiàn)食品銷售經(jīng)營(yíng)者實(shí)際情況與申辦食品經(jīng)營(yíng)許可時(shí)承諾不符的，依法撤銷食品經(jīng)營(yíng)許可證，并給予行政處罰。在3年內(nèi)不得再次申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可。

（中國(guó)新聞網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：特殊時(shí)期，特殊對(duì)待。

5、發(fā)改委：春節(jié)后第三批中央凍豬肉儲(chǔ)備投放完成

為增加市場(chǎng)豬肉供應(yīng)，2月21日下午，發(fā)改委會(huì)同有關(guān)部門指導(dǎo)華商儲(chǔ)備商品管理中心順利組織了春節(jié)后第三批中央凍豬肉儲(chǔ)備投放，共成交11673噸。

據(jù)華儲(chǔ)網(wǎng)18日發(fā)布的中央儲(chǔ)備凍豬肉投放競(jìng)價(jià)交易有關(guān)事項(xiàng)的通知，交易時(shí)間為2020年2月21日下午13時(shí)至16時(shí)的中央儲(chǔ)備凍豬肉投放，將競(jìng)價(jià)交易2萬(wàn)噸。

資料顯示，這是今年以來(lái)第7批投放的中央儲(chǔ)備凍豬肉，也是春節(jié)后第三批中央儲(chǔ)備凍豬肉投放。此前，為積極應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情，增加肉類市場(chǎng)供應(yīng)，商務(wù)部14日會(huì)同發(fā)改委、財(cái)政部等部門于2020年2月14日組織投放14000噸中央儲(chǔ)備豬肉。2月7日，節(jié)后第一批中央儲(chǔ)備凍豬肉投放，出庫(kù)投放競(jìng)價(jià)交易1萬(wàn)噸。

2月18日召開的國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議明確，加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)，將養(yǎng)殖場(chǎng)戶貸款貼息補(bǔ)助范圍由年出欄5000頭以上調(diào)整為500頭以上。增加凍豬肉國(guó)家收儲(chǔ)。

發(fā)改委表示，今后一段時(shí)間，國(guó)家將繼續(xù)組織競(jìng)價(jià)投放中央凍豬肉儲(chǔ)備，并視情向疫情防控重點(diǎn)地區(qū)定向投放。

（中新經(jīng)緯）

點(diǎn)評(píng)：點(diǎn)贊！窩在家里也有肉吃。