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國內唯一服務于冷凍食品全產業(yè)鏈的綜合平臺
@食品人，最嚴“停工令”來了，部分企業(yè)停工到明年3月
隨著北京冬奧會舉辦的日子越來越近，環(huán)保管控的通知也隨之而來！據報道，2022年1月1日前，華北、淮北、華西等重污染地區(qū)所有重工企業(yè)被要求關停，重點河北唐山、天津、石家莊、張家口，
大連疫情20多名干部被查；華英重整投資人定了；鮮美來擬IPO
近日，大連疫情源頭初步查明，相關追責也隨之而來，事關冷鏈行業(yè)，還需多多警惕；備受關注的華英農業(yè)重組投資人也有了著落；三全也官宣了代言人；此外，熱度不減的預制菜賽道又有企業(yè)
餅類又添新成員，牛舌餅能不能“?！逼饋?？
風向 | 年增速100%+，思念等巨頭搶灘布局，糯米雞或催生“米制品行業(yè)富士康”
糯米雞，制法是在糯米里面放入雞肉、冬菇等餡料，用荷葉包好后蒸熟，吃起來既有荷葉的清香，又有米和肉的香味，是廣東深厚的早茶文化的代表性名點名吃。越有特色越受歡迎。近年來，隨
為期一周，中冷院凍二代傳承營首期班結業(yè)
12月5日下午，中國食品報社冷凍冷藏食品研究院凍二代傳承營濃縮MBA首期班結業(yè)典禮暨中冷院營銷管理分院高峰論壇，在河南經貿職業(yè)學院食品產業(yè)學院內隆重舉辦。中國食品報社社長助理、中
風向丨三全、安井紛紛上馬，小酥肉之后這款“小吃”有望成大單品？
日前，陜西西安一家賣蓮夾的小店引起媒體關注，據稱，18元一份的藕夾最多一天可以賣七八百份，日營收超14000元，不到20平的小店幾乎天天排隊。在人們的印象里，蓮夾并不是什么新鮮事物，
頭條丨“預”熱春節(jié)，虎年發(fā)威，安井、好得睞、珍味小梅園等爭推預制菜新年禮盒
受疫情影響，去年“就地過年”成了熱詞，今年，距離過年還有兩個月，但是已經有網友預感仍要繼續(xù)就地過年。就地過年，如何才能品嘗到家鄉(xiāng)的美味？半成品預制菜剛好可以滿足這個需求。
把廚房搬進超市，跟餐飲店搶生意，預制菜成零售企業(yè)“引流利器”
半成品、配菜、預制菜、加工熟食，這是當下中國生鮮零售線上線下都在做的熱點。過去實體超市將之統(tǒng)稱為加工熟食、3R食品，線上生鮮電商平臺稱之為快手菜、預制菜，便利店稱之為鮮食、
凍二代傳承營首期正式開班，凍品界“明日之星”齊聚
11月28日，中國食品報社冷凍冷藏食品研究院凍二代傳承營濃縮MBA首期班開班儀式在鄭州舉行，來自全國各地的凍品商及企業(yè)二代共30多人齊聚，開啟了為期七天的學習之旅?！鲀龆鷤鞒袪I濃縮
關注丨三味小籠包，全家吃到飽！三全持續(xù)打造國民早餐新選擇
“白霧升騰小籠香，皮軟餡鮮勸客嘗”，作為縱橫南北的國民早點之一，小籠包一直深受各個年齡層的喜愛，暄軟的面皮，滑嫩的餡心，吃起來鮮香味美。近年來，速凍小籠包產品備受市場追捧
上百家小吃店賣“潼關”肉夾饃吃官司！凍品人，快看看你家的產品名
“逍遙鎮(zhèn)胡辣湯”商標侵權事件剛剛平息，“潼關肉夾饃”的經營者們又陷入了同樣的境地，賣肉夾饃帶“潼關”倆字被告。據媒體報道，河南幾十家商戶稱，他們賣的肉夾饃因帶了“潼關”倆
大咖觀點 | 鎖鮮裝“催化”火鍋料升級，下一個增長點是預制菜
目前，火鍋料行業(yè)增速趨于平穩(wěn)，進入存量洗牌階段，行業(yè)洗牌具有四個特點：分品類洗牌、分渠道洗牌、分區(qū)域洗牌、分檔次洗牌，注定這個行業(yè)洗牌期會拉得比較長。因為品類融合加速，行
他們都選擇了冷凍食品網

30000+

三萬家凍品經銷商

5000+

五千家凍品上下游企業(yè)

10億+

交易額10億
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