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2019-05-1117:30
來源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者:呂翠平這兩年,社區(qū)團購發(fā)展迅猛,資本的進入更是讓它成為最熱賽道。
社區(qū)團購背后的邏輯是什么?它需要什么樣的產(chǎn)品?經(jīng)銷商群體又如何切入社區(qū)團購渠道?
近日,麥·營銷首席專家、社區(qū)團購研究專家、中國品牌研究院研究員、中國食品行業(yè)十大營銷專家之一——陳海超,就這些問題進行了解答。
?冷食傳媒記者 | 呂翠平
1
邏輯:以用戶為核心
陳海超認為,社區(qū)團購能迅速贏得消費者,與它以用戶為核心的邏輯有重要關(guān)系。
他分析,對于70后、80后來說,到大賣場購物是一種娛樂活動,但是,對于90后甚至00后來說,這卻是不再是娛樂活動,而是負擔(dān)。90后的生活方式是網(wǎng)上消費,因此,互聯(lián)網(wǎng)電商迅猛發(fā)展。
與此同時,中國消費者到現(xiàn)在仍是80%的價格客戶,20%的價值客戶。這也是被很多人吐槽的拼多多能夠迅速上市的原因。中國的消費是在升級中分級,分級中升級。
社區(qū)團購作為一種零售業(yè)態(tài),由用戶、團長、平臺、供應(yīng)鏈、廠商5個部分組成。
和傳統(tǒng)經(jīng)銷是從企業(yè)—渠道商—消費者的推銷邏輯不同,社區(qū)團購是從消費者—平臺集采—企業(yè)的采購邏輯。
社區(qū)團購是以用戶利益為核心的商業(yè)模式,平臺商是采購商,是用戶的代購,核心任務(wù)一是選產(chǎn)品,二是定價格。
而在傳統(tǒng)商業(yè)模式下,產(chǎn)品流通是從大城市到小城市。舉個栗子,河南是先到省會鄭州,再到洛陽,最后到伊川,此時的產(chǎn)品可能已經(jīng)臨期甚至過期。這也是農(nóng)村臨期和過期產(chǎn)品特別多的原因。
社區(qū)團購則徹底改變了這種情況。
社區(qū)團購在城鄉(xiāng)無差別地銷售同款產(chǎn)品,督促假產(chǎn)品退出市場;同時,身處外地的子女,也可以通過社區(qū)團購給家里的老人和孩子訂購日用品,彌補不在他們身邊的缺憾。
2
本質(zhì):做半熟人的生意
陳海超將社區(qū)團購平臺分為五種:
有社區(qū)便利店連鎖的,比如興盛優(yōu)選;
B2B模式的,比如美家優(yōu)享、有井有田(蓮菜網(wǎng));
BAT/TMD(騰訊、美團、滴滴)的,比如松鼠拼拼;
經(jīng)銷商建的團,比如普旺優(yōu)選、小區(qū)樂(環(huán)球捕手);
廠家自建的,比如有知有味(三全食品)。
雖然平臺類型各不相同,但做的都是半熟人的生意:陌生人之間缺乏信任感,熟人人數(shù)有限且不易形成長久穩(wěn)定的合作關(guān)系,所以,半熟人是做生意最合適的距離。
在社區(qū)團購體系里,與用戶存在半熟人關(guān)系的就是團長,目前做團長的主要有四類人:
小店老板/老板娘等(60%以上的團長都是此類);
菜鳥驛站的站長;
寶媽群群長(大部分由微商轉(zhuǎn)化來);
村長(湖南獨有)。
半熟人關(guān)系是社區(qū)團購的核心價值所在,可以增加用戶的粘性和溫度,形成信任認知,然后促成交易。
3
產(chǎn)品畫像:剛需、高頻、低值、方便、個人決策
什么樣的產(chǎn)品最適合社區(qū)團購渠道?陳海超總結(jié)認為,需要具備5個特征:
剛需。是生活必需品。
高頻。是消耗品,消費頻次很高。
低值。價格不高,但不等于低質(zhì)、低價。
方便。方便取貨,便于存儲。
個人決策。個人可做出決定,無需和家人商量才能購買。
他特別提醒,最適合社區(qū)團購的生鮮產(chǎn)品一定是小份量的。比如,一份12元4斤的西紅柿,和一份4元1斤的西紅柿相比,盡管前者更便宜,但從銷量來說,可能后者更好,因為消費者一次即可食用完,不需要儲藏。
在社區(qū)團購中,還有2個節(jié)奏,3個組成。
2個節(jié)奏:生鮮切入、長尾跟進。
3個組成: 特價名牌,比如6.9元的藍月亮洗衣液;網(wǎng)紅產(chǎn)品,比如嗨吃家的酸辣粉,菠蘿絲襪等,此類產(chǎn)品在開賣前,要么備足貨,要么限量銷售;新奇特產(chǎn)品,此類產(chǎn)品價格不重要,重要的是能滿足消費者需求,比如魚腥草。
對于社區(qū)團購來說,小品類才是大市場。
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優(yōu)勢:實力PK傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)
△陳海超比較了3種零售業(yè)態(tài)的區(qū)別
陳海超分析,在評判一個商業(yè)模式的時候,有“多、快、好、省”4個指標。和其他的商業(yè)模式相比,社區(qū)團購最大的優(yōu)勢在于“省”。
多,社區(qū)團購?fù)ǔV挥?0多個SKU,而普通小店也有近2000個,因此,社區(qū)團購這方面的優(yōu)勢并不大;
快,和現(xiàn)買相比,社區(qū)團購次日達也較慢;
好,和知名品牌的實體店相比,社區(qū)團購上的產(chǎn)品只能說不太差,并不算最好;
省,社區(qū)團購每個品類僅有一個品牌,對選擇困難癥患者來說,更省心。當然不止省心,還省錢,省力。這才是社區(qū)團購的核心競爭力所在。
此外,在結(jié)算方式上,社區(qū)團購也有明顯優(yōu)勢。
社區(qū)團購的結(jié)算方式有3種:一是實時結(jié)算,或是T+3模式;二是滾動訂單;三是集采訂單。這和傳統(tǒng)商超幾個月的賬期有明顯不同,極大地緩解了企業(yè)的流動資金壓力。
經(jīng)過對比,陳海超認為,社區(qū)團購將是中國零售業(yè)的第三次生產(chǎn)力革命。
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