昨天，中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在北京召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)。會(huì)上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)楊振海介紹，截至10月16日，全國(guó)已有28個(gè)省份的非洲豬瘟疫區(qū)解除封鎖?？傮w來(lái)看，當(dāng)前中國(guó)非洲豬瘟疫情發(fā)生的勢(shì)頭明顯減緩，生豬生產(chǎn)和運(yùn)銷(xiāo)秩序基本恢復(fù)正常。

當(dāng)前，人們最關(guān)心的豬肉價(jià)格開(kāi)始回落了嗎?我國(guó)的生豬產(chǎn)能到什么時(shí)候才能恢復(fù)?

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當(dāng)前非洲豬瘟疫情發(fā)生勢(shì)頭明顯減緩

昨天，楊振海指出，截至10月16日，全國(guó)共報(bào)告發(fā)生157起非洲豬瘟疫情，共撲殺生豬119.2萬(wàn)頭，已有28個(gè)省份的疫區(qū)解除封鎖。

總體來(lái)看，當(dāng)前中國(guó)非洲豬瘟疫情發(fā)生的勢(shì)頭明顯減緩，生豬生產(chǎn)和運(yùn)銷(xiāo)秩序基本恢復(fù)正常。

楊振海表示，近期個(gè)別省份又發(fā)生了兩起疫情，說(shuō)明當(dāng)前非洲豬瘟疫情防控形勢(shì)依然復(fù)雜嚴(yán)峻，疫情點(diǎn)狀發(fā)生的可能性還很大，絕不能掉以輕心，更不能麻痹大意。一年多的實(shí)踐證明，非洲豬瘟是可防可控的，只要堅(jiān)持不懈落實(shí)好現(xiàn)行的各項(xiàng)有效措施，切實(shí)把生物安全管理水平搞上去，疫情防控態(tài)勢(shì)將會(huì)持續(xù)向好。

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9月豬肉價(jià)格上漲69.3%

但近日漲幅有所回落

非洲豬瘟疫情最直接的影響是，生豬產(chǎn)能大幅去化，進(jìn)而導(dǎo)致豬肉價(jià)格逐步攀升。

自非洲豬瘟疫情發(fā)生以來(lái)，全國(guó)豬肉市場(chǎng)波動(dòng)始終是各方關(guān)注的熱點(diǎn)。

從下圖可以看出，豬價(jià)今年3月份豬肉價(jià)格開(kāi)始起飛，但并沒(méi)有持續(xù)上漲。7月份開(kāi)始，豬肉價(jià)格再次上漲。隨著國(guó)家儲(chǔ)蓄凍豬肉的投放等一系列措施穩(wěn)定豬肉價(jià)格后，豬肉價(jià)格環(huán)比漲幅有所下降。

△豬肉消費(fèi)價(jià)格1-9月

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局10月15日發(fā)布的2019年9月份全國(guó)CPI(居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù))，9月CPI環(huán)比上漲0.9%，同比上漲3.0%。專(zhuān)家指出，9月CPI漲幅略超預(yù)期，豬肉價(jià)格推升的食品價(jià)格上漲是主要因素。具體而言，豬肉價(jià)格上漲69.3%，影響CPI上漲約1.65個(gè)百分點(diǎn)。

最新的數(shù)據(jù)是，據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，10月7日—13日的全國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格數(shù)據(jù)顯示，豬肉價(jià)格為每公斤42.46元，比前一周上漲14.8%，但近幾日漲幅有所回落。

至于此次豬價(jià)回落的原因，昨天，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂表示，

9月份以來(lái)，隨著促進(jìn)生豬產(chǎn)能恢復(fù)和市場(chǎng)供應(yīng)政策密集出臺(tái)，豬肉供給階段性緊張的局面有所緩和，國(guó)慶節(jié)前價(jià)格漲幅回落;

同時(shí)，禽肉、牛羊肉、雞蛋和水產(chǎn)品等替代品供給相對(duì)充足，一定程度上緩解了豬價(jià)上漲壓力。

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我國(guó)前三季度的豬肉進(jìn)口量超去年全年

值得一提的是，源源不斷的進(jìn)口豬肉及時(shí)填補(bǔ)市場(chǎng)空缺，也是此次豬肉價(jià)格漲勢(shì)放緩的主要原因之一。

10月14日，海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)分析司司長(zhǎng)李魁文公布，我國(guó)前三季度，共進(jìn)口豬肉132.6萬(wàn)噸，增加43.6%;進(jìn)口牛肉113.2萬(wàn)噸，增加53.4%。

據(jù)李魁文介紹，海關(guān)對(duì)進(jìn)口豬肉、冰鮮肉等產(chǎn)品優(yōu)先通關(guān)驗(yàn)放，以提高口岸通關(guān)效率。此外，為支持國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)，海關(guān)正在積極開(kāi)拓相關(guān)進(jìn)口來(lái)源。

那么，我國(guó)的豬肉進(jìn)口來(lái)源國(guó)都有哪些?

2019年1-7月份，我國(guó)進(jìn)口豬肉的主要來(lái)源國(guó)分別是西班牙(19.0%)、德國(guó)(16.7%)、加拿大(15.5%)、巴西(10.2%)和美國(guó)(8.8%)。此外，從荷蘭、丹麥、英國(guó)、法國(guó)、愛(ài)爾蘭等國(guó)進(jìn)口量同比增幅也較明顯。

△2019年1-7月，我國(guó)進(jìn)口豬肉主要來(lái)源地區(qū)

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所

鑒于我國(guó)去年全年的豬肉進(jìn)口量共為119.3萬(wàn)噸，今年僅前三季度(132.6萬(wàn)噸)，就遠(yuǎn)超了這一數(shù)字。但事實(shí)上，我國(guó)進(jìn)口豬肉量長(zhǎng)期僅占國(guó)內(nèi)豬肉消費(fèi)的3%左右。中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)高觀就表示，進(jìn)口豬肉只能起到少量的補(bǔ)充作用，其消費(fèi)比重不會(huì)超過(guò)10%。

因此，未來(lái)填補(bǔ)我國(guó)豬肉缺口的主力，還得是國(guó)內(nèi)逐步恢復(fù)的生豬產(chǎn)能。

好消息是，楊振海預(yù)估，綜合生豬存欄和能繁母豬存欄環(huán)比降幅明顯收窄、規(guī)模豬場(chǎng)生產(chǎn)由降轉(zhuǎn)增、飼料產(chǎn)量止降回升、種豬銷(xiāo)量持續(xù)大幅增長(zhǎng)等判斷，養(yǎng)殖生產(chǎn)積極性正進(jìn)一步提高，年底前產(chǎn)能有望探底回升，市場(chǎng)供應(yīng)明年有望基本恢復(fù)。

下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將繼續(xù)督促指導(dǎo)各地落實(shí)好各項(xiàng)防控措施，特別是針對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)關(guān)注的生豬撲殺補(bǔ)助資金問(wèn)題，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已經(jīng)協(xié)調(diào)財(cái)政部將每年結(jié)算一次改為半年結(jié)算兌現(xiàn)一次，上半年的資金近期將下?lián)芨鞯亍?/span>

部分資料來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站