如今，國(guó)內(nèi)國(guó)外都籠罩在疫情陰影下，尤其是一些知名食品企業(yè)，像百事公司、泰森食品等，均出現(xiàn)了聚集性病例。

6月21日下午，在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第128場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)上，百事公司大中華區(qū)集團(tuán)事務(wù)部企宣總監(jiān)樊志敏通報(bào)，百事公司北京大興磁魏路分廠出現(xiàn)確診病例;海關(guān)總署發(fā)布消息，自6月21日起暫停美國(guó)泰森(Tyson)公司注冊(cè)號(hào)為P5842的禽肉屠宰企業(yè)產(chǎn)品輸華……

隨著食品企業(yè)疫情頻頻爆發(fā)，人們不禁發(fā)問：食品會(huì)不會(huì)傳播病毒?進(jìn)口食品還安全嗎?

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國(guó)內(nèi)外多家食品企業(yè)發(fā)生聚集性病例

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百事食品北京分廠現(xiàn)確診病例，已停產(chǎn)停業(yè)

6月21日下午，在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第128場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)上，百事公司大中華區(qū)集團(tuán)事務(wù)部企宣總監(jiān)樊志敏通報(bào)，百事公司北京大興磁魏路分廠出現(xiàn)確診病例。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

在同場(chǎng)發(fā)布會(huì)上，市疾控中心副主任龐星火通報(bào)稱，截至6月20日24時(shí)，大興區(qū)孫村鄉(xiāng)某食品公司共發(fā)現(xiàn)8例確診病例，其中2人曾到過新發(fā)地市場(chǎng)采購(gòu)。綜合流行病學(xué)調(diào)查情況，考慮為一起與新發(fā)地市場(chǎng)相關(guān)聯(lián)的聚集性疫情。

據(jù)天眼查信息，百事食品(中國(guó))有限公司北京分廠的所在地，正是北京市大興區(qū)孫村鄉(xiāng)磁魏路1號(hào)，該工廠主要生產(chǎn)樂事薯片。

樊志敏在通報(bào)中提到，百事食品北京分廠在6月15日出現(xiàn)首例確診病例，當(dāng)日早8點(diǎn)立即停止生產(chǎn)，做全廠消殺，封閉所有庫(kù)存，禁止外運(yùn)。6月15日全部員工居家隔離，6月16日全員核酸檢測(cè)。6月20日轉(zhuǎn)運(yùn)480人到集中隔離點(diǎn)進(jìn)行隔離，這480核算檢測(cè)結(jié)果均為陰性，同日對(duì)所有員工共同居住人員實(shí)施居家隔離觀察。

截止6月20日18時(shí)，百事公司已配合追查到密切接觸者87名，全部落實(shí)集中隔離措施。

6月16日，大興區(qū)疾控中心對(duì)百事食品北京工廠內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行涂抹取樣，結(jié)果均陰性。6月15日和20日對(duì)食堂、更衣室、洗手區(qū)、廁所、流水線工作區(qū)等進(jìn)行2次全面環(huán)境消殺。

B

海關(guān)總署暫停泰森禽肉企業(yè)產(chǎn)品暫停輸華

海關(guān)總署發(fā)布消息，自6月21日起暫停美國(guó)泰森(Tyson)公司注冊(cè)號(hào)為P5842的禽肉屠宰企業(yè)產(chǎn)品輸華。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

美國(guó)泰森(Tyson)公司證實(shí)，該公司注冊(cè)號(hào)為P5842的禽肉屠宰企業(yè)近日發(fā)生員工新冠肺炎聚集性感染。海關(guān)總署已更新《符合評(píng)估要求的國(guó)家或地區(qū)輸華肉類產(chǎn)品名單》，暫停來(lái)自該企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)口。對(duì)于已到港或即將到港的來(lái)自上述企業(yè)的產(chǎn)品，海關(guān)部門全部予以暫扣。

C

24小時(shí)內(nèi)，英國(guó)三家肉類加工廠發(fā)現(xiàn)近百病例

英國(guó)《每日郵報(bào)》6月18日?qǐng)?bào)道稱，在24小時(shí)內(nèi)，英國(guó)三家肉類加工廠發(fā)現(xiàn)新冠肺炎確診病例，感染人數(shù)近百人。

當(dāng)?shù)貢r(shí)間6月18日，威爾士公共衛(wèi)生部證實(shí)，位于威爾士安格爾西島蘭蓋夫尼市的英國(guó)禽肉生產(chǎn)企業(yè)兩姐妹食品集團(tuán)暴發(fā)新冠疫情，已有58例確診病例，200多人正在自我隔離。同日，位于威爾士雷克瑟姆的羅恩食品公司證實(shí)，該公司有38名員工新冠病毒檢測(cè)呈陽(yáng)性。

兩姐妹食品集團(tuán)是英國(guó)最大的食品生產(chǎn)商之一，每天生產(chǎn)全英約三分之一的家禽產(chǎn)品，是多家大型超市以及快餐連鎖店的雞肉供貨商，其客戶包括肯德基、樂購(gòu)等。三家肉類加工廠接連暴發(fā)疫情后，英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局6月18日表示，新冠肺炎“通過食品感染病毒的可能性極低”。

對(duì)此，6月20日，海關(guān)總署確認(rèn)，英國(guó)禽肉尚未獲得我國(guó)準(zhǔn)入，不能向中國(guó)出口。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

D

德國(guó)最大肉聯(lián)廠感染人數(shù)持續(xù)上升

據(jù)德國(guó)媒體報(bào)道，德國(guó)最大肉類加工企業(yè)通尼斯集團(tuán)發(fā)生聚集性感染事件，該企業(yè)5300多名員工已進(jìn)行新冠病毒檢測(cè)。截至6月18日，已經(jīng)出爐的1106份檢測(cè)結(jié)果中，730份結(jié)果呈陽(yáng)性。

作為德國(guó)最大的肉類加工企業(yè)，通尼斯集團(tuán)為德國(guó)供應(yīng)20%的肉制品。據(jù)央視新聞報(bào)道，通尼斯集團(tuán)的工廠尚未完全關(guān)閉，仍有工人在加工肉制品并運(yùn)往超市。通尼斯集團(tuán)表示，完全關(guān)閉肉聯(lián)廠可能需要兩周時(shí)間。

據(jù)中國(guó)海關(guān)總署網(wǎng)站消息，自6月17日起，德國(guó)一豬肉屠宰企業(yè)發(fā)生新冠病毒聚集性感染，暫停其產(chǎn)品輸華。

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專家觀點(diǎn)：

食物不會(huì)感染病毒，但可能被污染

食品工廠頻繁發(fā)生聚集性病例，會(huì)不會(huì)通過食品和食品包裝傳播病毒呢?進(jìn)口海鮮和食材中會(huì)不會(huì)有病毒存活?對(duì)此，近日專家做了回應(yīng)。

6月20日下午，北京市召開的疫情防控第127場(chǎng)例行新聞發(fā)布會(huì)上，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心微生物實(shí)驗(yàn)室主任李鳳琴表示，世界衛(wèi)生組織早已經(jīng)明確，經(jīng)過呼吸道、飛沫傳播，和密切接觸傳播是新冠病毒肺炎的主要傳播途徑，到目前為止，國(guó)內(nèi)外還沒有發(fā)現(xiàn)通過食物傳播新型冠狀病毒肺炎的報(bào)道。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

她說(shuō)，食物不會(huì)感染新型冠狀病毒，但是可能被病毒污染。病毒污染了食品或食品包裝材料之后，在常溫下可以存活的時(shí)間相對(duì)較短。但是在低溫下，病毒存活時(shí)間較長(zhǎng)。因此不排除低溫冷藏的食品和食品包裝材料，可以作為病毒的載體。

李鳳琴還表示，進(jìn)口食品如海鮮、牛排等可以正常購(gòu)買和食用。但是應(yīng)該選擇新鮮干凈的食物;在加工時(shí)所用的工具以及使用的水應(yīng)該是干凈的。不要在水龍頭下沖洗生肉，同時(shí)注意食品要生熟分開，防止交叉感染。

李鳳琴提醒，對(duì)于食堂等餐飲企業(yè)的從業(yè)人員，要做好健康監(jiān)測(cè)，加強(qiáng)防護(hù)，注意勤洗手，對(duì)水龍頭、冰箱、冰柜等的把手，各種電器的開關(guān)按鈕等高頻次接觸的地方要注意及時(shí)清潔消毒。

為了防止出現(xiàn)進(jìn)口商品可能攜帶病毒的風(fēng)險(xiǎn)，海關(guān)總署也在行動(dòng)。

在6月19日國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制新聞發(fā)布會(huì)上，海關(guān)總署衛(wèi)生檢疫司副司長(zhǎng)宋悅謙介紹，全國(guó)海關(guān)對(duì)來(lái)自疫情高風(fēng)險(xiǎn)國(guó)家和地區(qū)的生鮮冷鏈產(chǎn)品，如水產(chǎn)品、肉類、冷凍蔬菜、水生動(dòng)物、短時(shí)或低溫運(yùn)輸工業(yè)品等進(jìn)口商品開展新冠病毒風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，抽樣檢測(cè)的結(jié)果均為陰性。

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