近日，河南霍嘉食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“霍嘉食品”）邀請(qǐng)知名影視明星牛莉作為代言人的消息，引起了業(yè)界關(guān)注。

在為霍嘉食品的新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)手段點(diǎn)贊的時(shí)候，也有人質(zhì)疑，現(xiàn)在都流行直播帶貨了，斥巨資請(qǐng)明星代言的價(jià)值還大嗎？

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餡餅新秀請(qǐng)明星代言，打造品牌形象 

近幾年，提到霍嘉食品，很多人都會(huì)豎起大拇指。

通過(guò)差異化定位，主打餡餅類(lèi)產(chǎn)品，霍嘉食品每年能產(chǎn)銷(xiāo)餡餅1億張，堪稱(chēng)中國(guó)速凍行業(yè)的“餡餅王”。

不過(guò)，雖然發(fā)展速度很快，但霍嘉食品也意識(shí)到業(yè)務(wù)的短板。

“這幾年，霍嘉食品的銷(xiāo)量不斷上升，但銷(xiāo)售渠道主要還是在餐飲渠道，是一個(gè)渠道品牌，普通消費(fèi)者仍然不知道霍嘉是干啥的。這讓霍嘉想開(kāi)拓家庭渠道時(shí)，感受到了一定的阻力。”霍嘉食品副總經(jīng)理王海營(yíng)說(shuō)。

今年，在疫情之下，餐飲受到重創(chuàng)，霍嘉食品更堅(jiān)定了“餐飲+家庭”兩條腿走路的決心，所以萌生了邀請(qǐng)形象代言人，打造公司品牌形象的想法。

△圖片來(lái)源：霍嘉食品

至于為何會(huì)選擇牛莉作為形象代言人，王海營(yíng)解釋了背后的原因：

首先，牛莉出道多年，演技好，人氣高，在演藝圈口碑很好，這和霍嘉食品在餡餅上專(zhuān)業(yè)過(guò)硬的定位契合；

其次，霍嘉轉(zhuǎn)向家庭渠道，針對(duì)的目標(biāo)消費(fèi)人群是家庭主婦，牛莉在這個(gè)群體中的知名度和認(rèn)可度比較高；

另外，牛莉本人有著龐大的粉絲基礎(chǔ)，且粉絲活躍度很高，這些都有利于霍嘉的品牌形象樹(shù)立。

據(jù)了解，借助邀請(qǐng)形象代言人的契機(jī)，霍嘉食品將開(kāi)始全面進(jìn)入家庭渠道。

在產(chǎn)品包裝上，更換為帶有牛莉形象的新包裝，更加高端大氣上檔次；在產(chǎn)品規(guī)格上，除了10個(gè)裝的大包裝外，還推出了針對(duì)三口之家的3個(gè)裝，以及專(zhuān)為單身人士設(shè)計(jì)的1個(gè)裝，更好的滿(mǎn)足家庭渠道個(gè)性化需求。

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明星代言：成也蕭何，敗也蕭何 

請(qǐng)明星代言是一種很常見(jiàn)的營(yíng)銷(xiāo)手段，速凍食品行業(yè)邀請(qǐng)明星代言的也不在少數(shù)。三全曾經(jīng)邀請(qǐng)蔣雯麗和小S作為公司形象代言人，思念則讓成龍和佟大為為公司代言……

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

企業(yè)邀請(qǐng)明星代言的優(yōu)勢(shì)很明顯。企業(yè)品牌可以借助明星的超大流量，迅速擴(kuò)大在消費(fèi)者中的知名度；合適的形象代言人還可以讓消費(fèi)者將明星的某些特質(zhì)與品牌形象聯(lián)系起來(lái)，更快地拉近與消費(fèi)者的距離，增加消費(fèi)者好感度，促進(jìn)購(gòu)買(mǎi)行為等。

可以說(shuō)，合格的形象代言人對(duì)于公司品牌形象的樹(shù)立具有極大的積極作用。但是，邀請(qǐng)明星代言也有不小的風(fēng)險(xiǎn)。

首先是明星的人氣問(wèn)題。明星一旦過(guò)氣，其代言的品牌，也會(huì)被貼上“過(guò)氣、老化”的標(biāo)簽，影響公司品牌形象；

其次是明星的負(fù)面新聞。明星代言就意味著明星與代言產(chǎn)品成為“命運(yùn)共同體”，一旦明星有“八卦”緋聞、負(fù)面新聞，企業(yè)也會(huì)受到影響；

再者，明星代言需要巨額的資金投入。邀請(qǐng)明星代言除了付給明星本身的費(fèi)用外，配套的廣告投放費(fèi)用更昂貴。

此外，和前些年相比，當(dāng)前明星數(shù)量眾多，再加上直播帶貨造就的“直播大V”，明星流量被嚴(yán)重分流，因此邀請(qǐng)明星代言，究竟能帶來(lái)多大的實(shí)效，非常不好評(píng)估，很可能只是增加了營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用，對(duì)于公司品牌提升并不大。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

至于霍嘉食品此次邀請(qǐng)明星代言人，在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，霍嘉之前從未請(qǐng)過(guò)明星代言，此次邀請(qǐng)牛莉作為公司形象代言人，嘗試新的營(yíng)銷(xiāo)方式，肯定是值得鼓勵(lì)的，這是企業(yè)實(shí)力的見(jiàn)證，也表明了公司做大做強(qiáng)的態(tài)度和決心，可以給經(jīng)銷(xiāo)商提振信心，為公司長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

不過(guò)，他也坦言，霍嘉此舉的具體效果尚待時(shí)間驗(yàn)證。并分析說(shuō)，這是因?yàn)楫?dāng)前的社會(huì)環(huán)境和當(dāng)年三全、思念邀請(qǐng)明星代言時(shí)已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化。

當(dāng)時(shí)，速凍食品主要銷(xiāo)售渠道是商超，消費(fèi)者主要通過(guò)電視接受信息。因此，三全思念請(qǐng)明星拍個(gè)廣告片，在電視上播放就可以實(shí)現(xiàn)不錯(cuò)的廣告效果。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

但是現(xiàn)在，渠道多元化，消費(fèi)者既可以通過(guò)商超購(gòu)買(mǎi)凍品，也可以通過(guò)淘寶、京東等電商平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)，還可以通過(guò)興盛優(yōu)選等社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)來(lái)購(gòu)買(mǎi)；消費(fèi)者接受信息的渠道也空前豐富，電視、微信、小視頻等都在分割消費(fèi)者注意力，這意味著企業(yè)僅在某一渠道投放廣告，效果將越來(lái)越差。而要想實(shí)現(xiàn)投放渠道的全覆蓋，費(fèi)用必將大大提高。

凍品一直在向快消品方向轉(zhuǎn)化，邀請(qǐng)形象代言人也是標(biāo)志之一。

下面冷食君就盤(pán)點(diǎn)下近年來(lái)，速凍食品的那些明星代言人：