疫情爆發(fā)后，閉關(guān)在家的日子，吃喝就是一切。沒(méi)法出去購(gòu)物，團(tuán)購(gòu)成了最好的選擇。

只需在微信群找到團(tuán)長(zhǎng)，蔬菜、肉類(lèi)、海鮮、甜點(diǎn)、口罩、酒精……一應(yīng)物品一鍵即購(gòu)，次日便可送達(dá)。

社區(qū)團(tuán)購(gòu)為什么火?火到了什么程度?還能火多久?帶著這些問(wèn)題，冷食君采訪了一位消費(fèi)者和數(shù)名團(tuán)長(zhǎng)，從他們的角度，來(lái)感受下社區(qū)團(tuán)購(gòu)。

?冷食傳媒記者 | 陳利娜

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有渠道的人都做起了團(tuán)長(zhǎng)

趙靜居住在鄭州市二環(huán)與三環(huán)之間的一個(gè)商業(yè)住宅小區(qū)，小區(qū)共6棟樓，有1000多戶、四五千人，2019年房?jī)r(jià)維持在2萬(wàn)元左右，小區(qū)內(nèi)居民消費(fèi)能力尚可。

自2019年下半年，環(huán)繞小區(qū)陸續(xù)開(kāi)了“一路小跑”“陳鮮生”“鐵梅蔬菜批發(fā)”三個(gè)生鮮超市，此外還有兩家開(kāi)業(yè)一年多的海鮮店和水果店“百果園”。

2019年5月，“悅鄰嚴(yán)選”“U好社區(qū)”團(tuán)購(gòu)平臺(tái)分別在活躍近兩年和半年后，陸續(xù)宣布停業(yè)。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

之后，又一個(gè)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)“三樂(lè)優(yōu)優(yōu)”在小區(qū)內(nèi)興起，新任團(tuán)長(zhǎng)用大半年時(shí)間把社群人數(shù)增加到了500人。巧合的是，達(dá)到這個(gè)人數(shù)的時(shí)間，剛好是在團(tuán)長(zhǎng)“瘋”起的2月。

3月1日，趙靜所在的物業(yè)群群主突然宣布：

頓時(shí)嘩啦啦五六個(gè)團(tuán)長(zhǎng)冒出來(lái)，甩出了自己的群碼、小程序、個(gè)人微信二維碼，廣告伴隨著紅包，一波又一波，一直熱鬧到半夜。

團(tuán)長(zhǎng)們似乎都鉚足了勁，

有的介紹自己原來(lái)就在物流港凍品市場(chǎng)工作，能找到好貨源，可以當(dāng)天順道拉回;

有的說(shuō)自己原來(lái)做服裝批發(fā)生意，能保證多個(gè)品牌折扣最低;

有的說(shuō)自己認(rèn)識(shí)衛(wèi)材生產(chǎn)廠家，可以便宜拿到一手貨源;

還有人報(bào)自己是美食攝影師，閑來(lái)無(wú)事，自己到凍品市場(chǎng)拉貨，可以幫大家一起帶。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

渠道雖然各種各樣，目的卻又幾乎一致：方便大家便宜買(mǎi)東西。

趙靜查了查，這一天，她新加入了8個(gè)社區(qū)團(tuán)購(gòu)群，再加上原有的“一路小跑”“陳鮮生”“鐵梅蔬菜批發(fā)”“百果園”“優(yōu)德海鮮超市”“鍋圈食匯”等群，自己進(jìn)的群已經(jīng)有十幾個(gè)。

雖然社區(qū)團(tuán)購(gòu)火起來(lái)已不是近一兩天的事情，但如此火爆的場(chǎng)面，她還是第一次見(jiàn)到。

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品類(lèi)越分越細(xì)，質(zhì)量參差不齊

趙靜仔細(xì)翻看了下，水果蔬菜群、牛羊肉群、火鍋食材群、特產(chǎn)群、甜點(diǎn)群、烘焙群、海鮮群、口罩群……品類(lèi)細(xì)到讓她不敢相信，跟吃穿有關(guān)的似乎都能找到。

群多了，買(mǎi)東西自然方便，有的時(shí)候甚至還可以貨比三家。比如，同樣是賣(mài)草莓，有的團(tuán)長(zhǎng)就可以直接聯(lián)系到種植草莓的農(nóng)戶，大家團(tuán)購(gòu)夠10箱起送，價(jià)格是4元/斤，一箱10斤，每人一箱起定。

這個(gè)價(jià)格很讓人動(dòng)心，但也有人擔(dān)心，這么低的價(jià)格質(zhì)量會(huì)不會(huì)不好。團(tuán)長(zhǎng)只好出來(lái)解釋?zhuān)阂驗(yàn)榉獬牵忻駴](méi)法去采摘，批發(fā)商又不去收購(gòu)，導(dǎo)致草莓滯銷(xiāo)，老板只好壓價(jià)處理。

接龍很快達(dá)到了60盒，第二天拿到貨，很多人反映說(shuō)草莓質(zhì)量非常好。還有人問(wèn)，什么時(shí)候可以再買(mǎi)。

僅隔兩天，團(tuán)購(gòu)草莓再次開(kāi)始，已變成6元/斤，團(tuán)長(zhǎng)解釋說(shuō)老板要漲價(jià)。有了第一次的基礎(chǔ)，這點(diǎn)漲價(jià)絲毫不影響大家的熱情，還是一如既往的幾十箱?！?但)這次大家收到貨后的反應(yīng)像變了一個(gè)畫(huà)風(fēng)，都說(shuō)草莓質(zhì)量下降得太厲害，以后不買(mǎi)了?！贝撕?，關(guān)于草莓的團(tuán)購(gòu)便銷(xiāo)聲匿跡。

其實(shí)，不止這一次，在其他商品上，趙靜也遇到了同樣的問(wèn)題。她對(duì)此的理解是，對(duì)于不熟悉的人和平臺(tái)，都會(huì)有試錯(cuò)成本，但團(tuán)購(gòu)可以讓她找到相對(duì)滿意的產(chǎn)品，連續(xù)十幾天不出門(mén)，最大程度減少風(fēng)險(xiǎn)，已是最大的幫助。

3

或熱鬧或沉寂，團(tuán)購(gòu)群出現(xiàn)分野

熱火朝天的團(tuán)購(gòu)，在一個(gè)星期之后逐漸出現(xiàn)了分野——熱鬧的依舊熱鬧，安靜的依舊安靜。

有做甜點(diǎn)的老板在拉了十幾個(gè)人的群之后，便停滯不前。因?yàn)槿藬?shù)太少，除了最初在群里發(fā)的幾條產(chǎn)品消息，再?zèng)]其他動(dòng)靜。

也有位在物流港工作的大哥，組建了一個(gè)100多人的群，蔬菜、水果、肉類(lèi)天天接龍不斷，他利用自己上班的便利，晚上帶貨，十幾單、二十多單、三十多單……忙得不亦樂(lè)乎。

莎莎是此次幸運(yùn)組團(tuán)成功的團(tuán)長(zhǎng)之一，短短一周內(nèi)，她就把社團(tuán)人數(shù)擴(kuò)充到了260人。從最早的口罩、草莓接龍，到后來(lái)的海鮮、野菜，她的群一直很活躍。最火爆的口罩接龍，一次就銷(xiāo)售了幾萬(wàn)只。

但她的群似乎也變成了一個(gè)“公共群”，有鄰居想賣(mài)東西，都會(huì)往群里甩信息。不像別的專(zhuān)業(yè)團(tuán)長(zhǎng)，會(huì)禁止成員在自己的群里發(fā)廣告，她從來(lái)不阻止。

她說(shuō)自己本來(lái)不做團(tuán)購(gòu)，這段時(shí)間在家閑來(lái)無(wú)事，看到有人需要口罩，她剛好有渠道，實(shí)在憋不住想幫大家，于是便試著一單單做了起來(lái)。眼看復(fù)工的日子要來(lái)，她開(kāi)始糾結(jié)，不知道自己該不該繼續(xù)。她怕自己不能兼顧，同時(shí)又很想嘗試。

相比她的糾結(jié)，“三樂(lè)優(yōu)優(yōu)”的團(tuán)長(zhǎng)“旦旦媽媽”在沉默了近一個(gè)月后，三月份終于徹底復(fù)工，開(kāi)始忙碌起來(lái)。

疫情一來(lái)，2月份的各種管控開(kāi)始逐漸升級(jí)，車(chē)輛、人員都配備不到位，很多時(shí)候，原本第二天要送到的貨，會(huì)拖上三四天或者更久。她怕開(kāi)工風(fēng)險(xiǎn)大，而且配送不及時(shí)會(huì)影響大家的消費(fèi)體驗(yàn)，所以一直在觀察，其他團(tuán)長(zhǎng)都在“火拼”的時(shí)候，她反而沒(méi)接什么單。

有時(shí)候鄰居買(mǎi)菜實(shí)在不方便，想要在平臺(tái)下單，催得太緊，她不得已就幫大家接幾單。直到全面復(fù)工的消息發(fā)出，平臺(tái)開(kāi)始恢復(fù)正常，她才正式開(kāi)工。

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他曾一天接單160箱小龍蝦

但復(fù)工后選擇回歸工作

專(zhuān)業(yè)團(tuán)長(zhǎng)一回歸，其他團(tuán)長(zhǎng)便顯得有點(diǎn)“黯然失色”，不再是剛開(kāi)團(tuán)時(shí)的每日熱熱鬧鬧，單子萎縮得著實(shí)厲害。

但也有例外，在鄭州做專(zhuān)業(yè)美食攝影的劉小胖，一日臨時(shí)興起去凍品批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)東西，發(fā)現(xiàn)貨品新鮮且可選擇性多，忍不住在朋友圈和群里“喊了一嗓子”，沒(méi)想到應(yīng)聲著眾多，很快接龍了一堆東西。

為滿足大家的需求，他采購(gòu)了整整一上午，下午忙不迭地開(kāi)始各處送貨，一直到晚上九點(diǎn)多才到家。

“熱心”的他一發(fā)而不可收，此后便開(kāi)始了采購(gòu)、送貨的日子。車(chē)?yán)遄印⑸疤情?、牛羊肉、凍品小龍蝦……單子越來(lái)越多，送貨時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)。最多的一天，他光小龍蝦就接了160箱。

隨著鄭州市小區(qū)管理的進(jìn)一步開(kāi)放，市民可以不限次數(shù)和時(shí)間進(jìn)出小區(qū)，各群團(tuán)購(gòu)的熱情被進(jìn)一步削弱。除了專(zhuān)業(yè)團(tuán)長(zhǎng)和各個(gè)生鮮店的社群依然在繼續(xù)，其他團(tuán)漸次安靜下來(lái)。

劉小胖也注定不會(huì)繼續(xù)做團(tuán)長(zhǎng)。他說(shuō)，只要能開(kāi)工，毫無(wú)疑問(wèn)他會(huì)回歸自己的專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域，那才是他的工作。

有人說(shuō)，2020年要在變化中求生，社群+直播將是未來(lái)人們生活和購(gòu)物的標(biāo)配。這個(gè)2月，相信很多人都徹底體驗(yàn)了一把。