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國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

視頻丨嚴(yán)、精、快、準(zhǔn)！正大集團(tuán)的豬肉屠宰加工流程

中國(guó)是全球最大豬肉消費(fèi)國(guó)，同時(shí)也是全球最大豬肉生產(chǎn)國(guó)，豬肉消費(fèi)量、產(chǎn)量分別占全球49.3%、44.7%。

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近幾年，巴沙魚(yú)在中國(guó)熱度可以說(shuō)是一路飆升，從一個(gè)無(wú)人問(wèn)津的小魚(yú)種到如今餐飲端跟商超的“新寵兒”，無(wú)鱗無(wú)刺，肉質(zhì)鮮美，且富含營(yíng)養(yǎng)，都讓其成為B端與C端用戶的“心頭好”。

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又一家生鮮電商崩盤(pán)！迷你生鮮暫停運(yùn)營(yíng)

生鮮賽道是2019年最熱鬧的賽道，但如今似乎已經(jīng)進(jìn)入寒冬期。

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肉價(jià)瘋漲，海鮮水餃迎來(lái)爆發(fā)新機(jī)遇，誰(shuí)能成為行業(yè)翹楚？

在速凍行業(yè)的千億版圖中(不含原料肉、水產(chǎn))，速凍米面占據(jù)半壁江山，水餃作為老百姓主食消費(fèi)，一直占據(jù)較高的市場(chǎng)份額，但水餃?zhǔn)袌?chǎng)發(fā)展成熟卻增長(zhǎng)困難。

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風(fēng)向丨闊別四年后，美國(guó)禽肉有望重返中國(guó)市場(chǎng)

近日，中共中央政治局委員、國(guó)務(wù)院副總理、中美全面經(jīng)濟(jì)對(duì)話中方牽頭人劉鶴應(yīng)約與美國(guó)貿(mào)易代表萊特希澤、財(cái)政部長(zhǎng)姆努欽通話。雙方同意妥善解決各自核心關(guān)切，確認(rèn)部分文本的技術(shù)性磋商基本完成。

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緊追蒸煎餃，工業(yè)化助力，這個(gè)“萬(wàn)年配角”終于要轉(zhuǎn)正？

以往，燒麥的機(jī)械化程度并不高，即便是消費(fèi)區(qū)域最廣的糯米燒麥，也一直是手工包制為主。不過(guò)，從去年開(kāi)始，多家設(shè)備商先后推出自動(dòng)化糯米燒麥包制機(jī)，這種狀況正在被改變。

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根本停不下來(lái)！安井等又下漲價(jià)通知；牧原市值超2000億

新的一周，冷食君帶你一起讀早報(bào)!

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三全、霍嘉、喜世、佳怡……誰(shuí)是大家心中的 “餡餅之王”？

為了了解餡餅產(chǎn)品的現(xiàn)狀，近日，《中國(guó)食品報(bào) 冷凍產(chǎn)業(yè)周刊》、冷凍食品微信公眾號(hào)組織了一次品鑒試吃，收集了三全、霍嘉、喜世、源潤(rùn)、天健、雍運(yùn)、自谷以來(lái)、俊杰、希波、廣匯、佳怡等在行業(yè)內(nèi)有一定知名度的品牌，品一品，評(píng)一評(píng)。

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視頻 |雙匯火腿腸原來(lái)是這樣包裝的

今天，小編帶大家來(lái)看看雙匯火腿腸自動(dòng)包裝生產(chǎn)線。機(jī)械手打開(kāi)空箱，流水線傳送產(chǎn)品，再由機(jī)械手裝箱、封箱，整個(gè)過(guò)程忙而不亂，行云流水，不愧是行業(yè)老大出品。

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原料瘋漲，火鍋料企業(yè)如何突圍？來(lái)這里約個(gè)“會(huì)”吧

11月1日(下周五)下午，《中國(guó)食品報(bào)·冷凍產(chǎn)業(yè)周刊》、冷凍食品微信官方平臺(tái)攜手中國(guó)產(chǎn)品創(chuàng)意實(shí)戰(zhàn)機(jī)構(gòu)——產(chǎn)品力、自然律品牌創(chuàng)意機(jī)構(gòu)，共同組織的“紅海之下，火鍋料企業(yè)如何突圍”主題沙龍活動(dòng)，將圍繞以上問(wèn)題為您揭曉答案。

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